Emater/RS-Ascar || Noticia Regional Bagé 17/01/2018
Foto: Hallana Oliveira
A 10ª Agrovino de Bagé, que ocorreu entre os dias 09 e 14/01, no Parque de Exposições Visconde de Ribeiro Magalhães, contou com a participação da Emater/RS-Ascar, através da palestra Produção de Carne de Cordeiro e da organização do espaço de artesanato rural, do Concurso de Doces da Culinária Campeira e do Concurso Intermunicipal de Borregas. A palestra ministrada pelo assistente técnico de Produção Animal do Escritório Regional da Emater/RS-Ascar de Bagé, zootecnista Fábio Eduardo Schlick, sobre Produção da Carne de Cordeiro, aconteceu na quarta-feira, dia 10/01. Na ocasião, foram abordadas as propriedades desta carne para a dieta humana, o sistema de manejo, a produção e a comercialização. Além disso, Schlick levou ao debate informações sobre o preço da carne, a competitividade da atividade, a alimentação do animal e dados sobre o funcionamento de frigoríficos. De acordo com a assistente técnica de produção animal da Emater/RS-Ascar, Elusa Santos de Andrade, este Concurso tem o objetivo de incentivar o produtor a trabalhar com ovinocultura de forma profissional. "Já que, na região, a maioria dos produtores cria ovino para consumo e subsistência, sendo uma criação secundária nas propriedades". O evento teve a inscrição de quatro trios de criadores, que foram avaliados pelo técnico da Associação Brasileira dos Criadores de Ovinos (Arco), Joaquim Soares. Os ganhadores foram: o Trio Grande Campeão Merino Australiano, do criador Paulo Tadeu Chaves, de Bagé; o Trio Grande Campeão Corriedale, do criador Régis Collares, também de Bagé; e o Trio Reservado de Grande Campeão Corriedale, do criador Arthur Hamm, de Aceguá. O criador que ganhou com o Trio Merino Australiano, Paulo Tadeu Chaves, começou a trabalhar com a seleção do rebanho em 1973 e, atualmente, possui cerca de 200 animais. "Eu trouxe meus animais para colaborar com a atividade, porque dentro do ramo da ovinocultura temos que tentar ajudar para que o trabalho melhore, porque este é o grande diferencial da nossa região" avaliou Chaves. Segundo Elusa, o Concurso incentiva o pequeno produtor a trocar experiências e a começar o trabalho com a seleção do rebanho, buscando o melhoramento genético. "Isso é positivo porque a atividade representa lucratividade para os proprietários e até pode influenciar na sucessão familiar", assegura ela. Artesanato Rural O artesanato rural contou com as exposições de produtos dos municípios de Aceguá, Candiota, Dom Pedrito e Bagé, produzidos à base da lã de ovinos. A produtora rural à frente da empresa Lã do Pampa, Sandra Rufino, trouxe para a Agrovino produtos que fazem parte da vestimenta do gaúcho no inverno como mantas, pantufas, polainas, ponchos, casacos masculinos, meias e golas. A empresa é dirigida com a ajuda do marido e de duas filhas. "A ovinocultura é a nossa principal fonte de renda na propriedade através da criação, da esquila, da comercialização da lã e a finalização do produto com a tecelagem" contou a criadora. Concurso de Culinária Campeira Já o Concurso de Culinária Campeira acontece na Agrovino com o objetivo de divulgar os sabores característicos da região, produzidos com alimentos que o agricultor dispõe com facilidade na propriedade. A ganhadora desta edição foi a produtora Ana Luiza Gonçalves, com o doce de arroz com leite. O segundo lugar ficou com o doce de figo, de Iracy Lopes, e o terceiro com a produtora Carmem Lima, com uma mistura de doce de leite e fígado. Assessoria de Imprensa Emater/RS-Ascar Regional Bagé Jornalista Helena Boucinha hboucinha@emater.tche.br Estagiária Hallana Rodrigues Oliveira (53) 3242-3898 www.facebook.com/EmaterRS https://twitter.com/EmaterRS www.youtube.com/EmaterRS tv.emater.tche.br
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